私はANAの修行僧★北海道在住OLのSFC/DIA修行ブログ

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和食8,000円コースがボリューム満点で美味しい!定山渓翠山亭宿泊記

楽天トラベルのふっこう割クーポン2万円を利用して翠山亭に宿泊しました。
プランの「8000円創作和食コース」がボリューム満点で美味しかったので紹介致します。

 

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今回宿泊したプラン
[楽天トラベル]北海道ふっこう割クーポン20,000円使用
定山渓温泉の高級宿定山渓第一寶亭留 翠山亭 宿泊
・客室温泉
・創作和食8,000円コース
・朝食
豪華プランが1人12,113円に!

 

 

 

 

目次

 

定山渓翠山亭 桑乃木〜ボリュームたっぷり創作和食8,000円コース!

 
チェックインの際に夕食の時間を選びます。
・18:00
・19:00
わたしたちは19:00からを選択しました。
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お酒も種類があるようです。
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本日のメニューお品書き「北旬」
全部で9品です!
 
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 テーブルにセッティングされたなべ
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北海道産の日本酒・焼酎・ワインが揃ってます

北海道の日本酒が揃っています。
四合瓶でのオーダーも可能
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焼酎・ワインも北海道内のを扱っています。
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ワインは古ボトルでも頼みやすい価格
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レアな焼酎・ウイスキー
森伊蔵・竹鶴もありました。
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アラカルトメニューも豊富

コースでまだ足りない時や、素泊まりで夕食をコースでなくアラカルトで注文できるように単品メニューもあります。
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十割そばが有名なのでそばの種類もいろいろ。
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名物の十割そばと食前酒
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季節の前菜盛り合わせで北海道の秋の味覚を堪能
 
ツブ煮とイカ焼きが美味しかった〜
かぼちゃも甘くてほろほろ
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 お酒が進むチョイスです。f:id:sfcsapporo:20181110034406j:image
利き酒セットで北海道の地酒を呑む
鳳雪・まる田・鰊御殿
これで1,200円でお得です!
好きな日本酒を組み合わせることができます。
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お刺身はボタンエビなど5点盛り
ボタンエビ・マグロ・ホタテ・白身魚

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あんかけとのハーモニーが美味しいタラバ蟹の天ぷら
とろみのある出汁がタラバ蟹の美味しさを引き立ててくれます。

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海鮮とお野菜たっぷりのクリーム鍋
ズワイカニ・サーモン・たら・エビ・ホタテ・ばしな貝
しいたけ・しめじ・えのき・ねぎ
ボリュームたっぷりの海鮮鍋です!
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クリーズベースのスープが美味しかったです。
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タレもついてくるのですがマヨネーズの味が強調されていたので使わず。
素材の味が消えてしまうので私はクリームスープの出汁で食べました。
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お塩で食べる道産牛炭火焼が美味
塩かわさびで食べます。
程よい火加減で美味しい!!!!
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本当に巨大
 
お鍋でかなりお腹いっぱい!
牛の炭焼きもお鍋もノルマみたくなっていました。
こんなことになるなら最初のお蕎麦完食せずに調整すれば良かった・・・
ボリュームすごいです・・・

 

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いくらとほくほくの釜炊き白米
釜で炊いたホクホクご飯
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いくら・香の物・汁物・ご飯
 
正直もう入りません!
嬉しい贅沢な話だけれど量が多い〜
 
お鍋のスープで雑炊を作ります。
私たちはお腹が苦しいので卵を落として卵とじスープとして食べました。
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ゴマプリンと季節のフルーツぶどうとりんご
ゴマ味のプリン・りんご・種無しぶどう
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ゴマプリンはさっぱりした口当たりで大人向けの味です。
種無しぶどうもとっても甘くて美味しかったです。
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まとめ

8,000円の創作和食コースはとてもボリューム満点でした。
創作和食なので小鉢に少しづつを想像していたら良い意味で裏切られました。
お腹をすかせてから挑むべきです!
スタッフさんも食事を持ってくるときに丁寧な説明とちょっとした会話でコミュニュケーションをしているのが印象的でした。

案内された席がテーブルのホール席だったので「ゆっくり食べたいわ」という方は個室の食事処「松庵」プランを選ばれると良いかと思います。
 
 
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